為何不可過量使用酒石酸鉀鈉？

酒石酸鉀鈉是一種常用的食品添加劑，通常用作穩定劑、酸味劑和發酵劑。在正確使用和攝入量的情況下，酒石酸鉀鈉不會對人體造成明顯的毒性。

酒石酸鉀鈉在食品加工中被廣泛使用，并被世界衛生組織（WHO）和美國食品藥品監督管理局（FDA）認定為安全食品添加劑。在美國和歐盟等地，酒石酸鉀鈉的使用量都有明確的規定，并且必須在食品中標明其使用量。

然而，過量攝入酒石酸鉀鈉可能會引起消化不良、腹瀉等癥狀。因此，在使用酒石酸鉀鈉時，應該按照使用量的規定量進行使用，并注意不要超量攝入。

總之，正確使用和適量攝入酒石酸鉀鈉不會對人體造成毒性影響，但是過量攝入可能會引起消化不良等癥狀。

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